Deniz Kestanelerine Neden Dikkat Etmelisiniz?

27 Eki Deniz Kestanelerine Neden Dikkat Etmelisiniz?

Dünyayı kaplayan denizin içerisinde birçok su canlısı yaşamaktadır.  Bunlardan biri de denizkestanesi olarak adlandırılan türdür.  Adını aldığı kestane büyüklüğünde olan bu deniz canlısının üzerinde yüzlerce diken bulunmaktadır.  Ülkemizde sıklıkla görülen bu deniz canlısının omurları yoktur.

Yapılan araştırmalarda 500 milyon önce yaşadıklarına dair kanıtlar bulunurken, insanlık tarihinden de önce yaşadıkları ortaya çıkmıştı. Temiz deniz sularında yaşayan deniz kestanelerini kirli denizlerde göremezsiniz. Kıyılardan 5000 metre derinliğe yayılan bu canlı türü, ülkemizdeki tüm denizlerde bulunmaktadır.

Ortalama 3-5 cm boyutunda olan deniz kestanelerinin 10 cm boyutuna da ulaşabilir.  Yüzeyindeki dikenlerinin uzunluğu 1-2 cm’dir Bu dikenler kendilerini savunmalarını sağlayan uzuvlarıdır. Dikenlerin diplerinde bulunan ayakları sayesinde yer değiştirebilirler.

Deniz kestanelerinin zehirli olduğu halk arasında dillen dile aktarılan yanlış bir algıdır. Dikenleri zehirli değildir ancak insan derisinin içene girdiklerinde kırılır ve çıkarılması zordur.  Üzerine basılmadıkları sürece insanlara zarar vermezler.

Bazı Avrupa ve Asya ülkelerinde yemek olarak tüketilen deniz kestaneleri ülkemizde yemek olarak tercih edilmez…